Petja Verweij en Mirjam van Ree uit Uden hebben het pand van de voormalige Zaal Stevens in Volkel gekocht. Het duo gaat er een kookstudio realiseren.
Het pand kwam 2 jaar geleden leeg te staan. Freelance-kok Verweij besloot het heft in hand te nemen en een kookstudio ervan te maken. Samen met Van Ree gaan ze de 3.000 vierkante meters aan ruimte daarvoor ombouwen. Naar verwachting gaan de deuren woensdag open. De oude eigenaar Stevens is blij met de nieuwe invulling van het pand. “Het is een beetje dubbel, maar ik het er alle vertrouwen in dat dit stel er ook iets moois van gaat maken.”
Bron: bd.nl
